Spaghettis « carbo » au tofu fumé

Pour accéder directement à la recette, c’est par ici. Elle a été réalisé en soutien à la campagne 1,2,3 Veggie portée par l’Association Végétarienne de France.

Voici ma deuxième contribution du mois au défi 1,2,3 Veggie de l’AVF, et pour tout vous dire cela faisait longtemps que je voulais vous présenter ce classique italien revisité. Alliant simplicité et délice, cette recette fera des heureux, et permettra à vos enfants de s’initier en douceur à la cuisine végétale.

Pour ceux qui n’auraient jamais mangé de tofu fumé, je vous recommande ceux en magasin bio rayon frais (je les trouve bien plus forts en goût que ceux de grande surface). Vous pouvez varier en testant par exemple la version  amande-sésame (de la marque taifun), un vrai régal.

Allez vite découvrir la recette sur le site d’1,2,3 Veggie ! Voici quelques photos pour vous mettre l’eau à la bouche !

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